信州さらしなで無肥料無農薬！自家採種中心！自然栽培12年目！採れたて新鮮野菜にたらの芽を中心に山菜と放飼い卵を詰め合わせします
信州は寒暖差が厳しいのも野菜の美味しい理由の一つです

＜３～４月収穫野菜の予定＞
1. サラダMix・・・ルッコラ、レッドマスタード、高菜、からし菜、わさび菜、小松菜、水菜、壬生菜、チンゲン菜、タァーツァイ、イタリア菜などをMix。水洗いするだけで生野菜サラダが出来上がります。

2. 春菊･･･β-カロテン豊富。体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分等も豊富。

3. 葉物各種…小松菜、レッドマスタード、わさび菜、タァーサイ、チンゲン菜、野沢菜などの葉物。βカロテン、ビタミン、ミネラル、カルシウムなど、それぞれ栄養価も高く食物繊維も豊富です。

4. ふきのとう・・・春の山菜の一番手！カリウムを豊富に含むほか、苦みの成分は肝機能強化、新陳代謝促進、活性酸素抑制など。香りの成分は胃腸の働きをよくするそうです。

5. 大根・・・ジアスターゼが多く含まれて、消化を助け､胃酸過多、胃もたれや胸やけなどに効果があります。葉にはビタミンＣやE、カリウム、カルシウムを多く含んでいます。β-カロテンはかなり多いです。

6. 人参・・・言わずとしれた彩りの良い根菜。ベータカロテン、ビタミンAが豊富。皮の近くに栄養があるので皮ごと食するのが良いです。また、葉っぱにも沢山の栄養素が含まれます。

7. じゃが芋・・・ビタミンＣとカリウムを豊富に含んでいます。じゃが芋のビタミンＣは、デンプンに守られていて熱に強いそうなので疲労回復や風の予防に効果があります。

8. 玉ねぎ・・・血液サラサラ効果は血管を固くさせないケルセチンと血流改善効果のあるアリシン様物質（辛味成分）によって得られます。辛みを無くすには、水に晒すと流れ出るので少し時間をおいて下さい。

9. 青ネギ長ネギ・・・ネギ特有の香りは硫化アリルという物質で、強力な殺菌抗菌作用やビタミンＢ１の吸収を助け、血行を良くし、乳酸を分解するので疲労回復にも効果があります。カロテンも豊富です。

10. 豆類･･･大豆や小豆インゲン豆等、煮豆や豆ごはん炒ったり揚げておやつにタンパク質ビタミンミネラル豊富。

11. にんにく・・・体力増強、疲労回復、冷えの改善、がん予防、免疫力アップ、美肌効果、アンチエイジングに効果があるスーパー野菜です。栄養素も豊富に含まれています。


上記より数種類入り

※北海道、九州は発送から2日掛かります。ナマモノにつきご理解の上ご注文ください。
基本的にクール発送となります。
60サイズ箱での発送になります。